日々を語ろう、思いを語ろう、そしてつながろう！！ （ジェイ・ライン社長ブログ）

名店と言われるラーメン店を昨日行ったのですが、最近ことごとく名店に期待を裏切られている。それと悲しいのが昔から好きだったラーメン店も最近流行っているのだが味が以前のものと違っている。

私の中で昔の味を残していてくれているのがスガキヤラーメンかな？
名店ラーメンの状況とちょっと違っていて、ショッピングセンター内のフードコートで店舗展開している。名古屋に本店をもつチェーンなのですが、東海、中部・関西が中心。以前関東一時展開したが撤退している。味覚が違うのかなぁ？

最近のショッピングセンターでは出店していないのでなかなか食べる機会が少なくなった。でも相変わらず学生や主婦には人気店だそうです。
スガキヤにはフォークとスプーンが合体したラーメンフォークが面白い。スガキヤは来年は割り箸は使わずこのラーメンフォークのみの使用にし、環境問題に対応する考えだそうです。