日々を語ろう、思いを語ろう、そしてつながろう！！ （ジェイ・ライン社長ブログ）

ミシュランに掲載され紹介される炭焼うな富士が京都、大丸の中に烏丸店としばらく前に出店した話を聞いていて、一度鰻好きとしては行ってみたいと思っていました。希少な青うなぎを使用するなどで話題の店です。はいろいろ鰻を食べましたが、それぞれに焼き方、調理が微妙に違い味の違いがでる。好き嫌いはあると思ういますが、個人的にはかなりうまいと思う店です。


炭焼うな富大丸京都別邸
https://sumiyaki-unafuji.com/daimarukyoto/